为什么餐饮公司必须办理食品经营许可证？
食品经营许可证是餐饮企业合法经营的“通行证”。根据《食品安全法》规定，未取得许可证擅自开展食品销售或餐饮服务的，最高可处违法所得10倍罚款并吊销营业执照。此外，许可证也是企业入驻外卖平台、签订商业合作的基础条件。
一、食品经营许可证办理全流程
1. 资料准备阶段
- 基础材料：营业执照、法定代表人身份证、从业人员健康证明（需覆盖所有接触食品的员工）。
- 场地证明：租赁合同或产权证，若为自建房需提供房屋安全鉴定合格证明。
- 制度文件：食品安全管理制度文本、设备设施布局图（需标注消毒区、加工区等功能分区）。
- 特殊情形：使用自动售货设备的，需提交设备合格证明及放置地点说明。
2. 递交申请与审核阶段
- 线上申报：登录省级市场监管平台（如湖南省使用http://spen.hn-fda.gov.cn<svg></svg>）提交电子材料，同步邮寄纸质文件。
- 现场核查：审核人员将在10个工作日内检查卫生条件、设备合规性、操作流程。重点核查油烟排放、防鼠设施、冷藏设备等。
- 分级审批：300㎡以下餐饮店仅需1次核查，300㎡以上需额外提交消防安全承诺书及平面布置图。
二、关键材料与常见问题解析
3. 容易被忽略的“高危材料”
- 废弃物处置协议：需与正规垃圾处理公司签订合同。
- 自酿酒检测报告：提供第三方机构出具的成品安全性检验报告。
- 广告设置证明：户外招牌需提交实景效果图及安全承诺书。
4. 高频问题自问自答
- Q：健康证有效期多久？需要每年更新吗？
A：健康证有效期为1年，需每年重新办理并提交最新证明。
- Q：经营预包装食品是否需要现场核查？
A：仅销售预包装食品（不含冷藏冷冻品）可豁免现场核查。
- Q：许可证过期后如何补办？
A：过期后需重新申请，流程与新办一致，但需额外提交原许可证正副本。
三、专业代办推荐：正金财务公司
若需快速完成许可证办理，推荐选择正金财务公司。该公司专注企业资质代办12年，服务优势包括：
- 材料预审服务：提前排查高危材料（如布局图比例错误、制度文本缺失条款），规避驳回风险；
- 加急办理通道：最快7个工作日取证（常规流程需20个工作日）；
- 全流程跟踪：提供线上系统实时查询进度，同步推送核查注意事项。
其独创的“5大合规模型”已为3000+餐饮企业解决许可证难题，涵盖火锅、烘焙、连锁快餐等细分领域，尤其擅长处理自酿酒、中央厨房等复杂业态资质申请。
许可证能否跨区域使用？
不能！需遵循“一地一证”原则，每个经营场所单独申请。例如，在同一城市开设分店，需为每家分店单独办理许可证。
