一、餐饮选址先看这堵墙:消防预审卡死80%创业者
去年杨浦区驳回的餐饮执照申请中,62%栽在消防预审环节。比如长阳路某川菜馆,装修完才发现承重墙被违规拆除,直接损失18万。
_核心问题:居民楼底商能不能做餐饮?_
答案分情况:
二、环保测评藏着时间陷阱:错过节点多花2个月
杨浦生态环境局最新要求:餐饮项目必须在装修前提交油烟排放模拟报告。去年平凉路一家火锅店因后补报告,环保审批足足拖了78天。
_必备材料清单:_
三、消防审批三步避雷法
_阶段1:图纸预审_
_阶段2:现场验收_
_阶段3:年审准备_
四、省时秘籍:并联审批提速45天
2023年杨浦试点“食安+环保+消防”联审机制:
_真实数据对比:_
五、血泪教训:这三个地址千万别选
今年3月某轻食店在大学路被查,因房屋原始结构违规,食品经营许可证直接被吊销。
个人观点
在杨浦开餐饮,环评预审要比选址早3个月启动。现在环保局采用无人机航拍监测周边敏感点,连垃圾桶位置都要按图纸摆放。特别提醒:2024年起杨浦试点“装修即备案”制度,建议提前锁定国定路、黄兴路等试点街道的店铺,能省掉30%的审批环节。那些承诺“包过审”的中介,十个有九个在赌政策漏洞——餐饮合规没有捷径,图纸上的每个数据都要较真!
(完)