为什么社区团购个体户必须办理冷链备案？
凉城新村作为虹口区重点民生社区，2025年4月起实施的《上海市冷链食品质量安全理办法》明确规定：社区团购、生鲜代购等个体户，若涉及冷藏冷冻食品贮存或配送，必须向虹口区市场监管局申请冷链备案。未备案擅自经营最高可处5万元罚款，并暂停线上接单权限。
适用人群：通过微信群、小程序等渠道销售冷藏肉类、速冻食品、低温乳制品的社区团购个体户。
备案门槛：
• 月订单量≥50单或冷食品类占比超30%
• 使用冷藏柜、冰柜等设备贮存食品超24小时
• 配送环节使用保温箱、冷藏车等工具
例外情况：仅销售预包装常温食品（如饼干、干货）无需备案，但需公示食品经营许可证。
基础材料：
• 个体户营业执照（经营范围含“食品销售”）
• 负责人身份证原件及复印件
• 经营场所租赁合同（需标注冷藏设备摆放区域）
冷链专项证明：
材料获取技巧：虹口区政务服务中心提供免费模板下载，扫描“上海市场监管”公众号二维码即可获取《设备温度记录表》标准化表格。
第一步：线上预审
登录“一网通办”平台→选择“冷链食品备案”模块→上传材料电子版→等待3个工作日内预审反馈。
第二步：现场核验
通过预审后，携带纸质材料至凉城新村市场监管所（地址：凉城路839号）办理：
• 重点检查项：冷藏设备实际温度与记录是否一致、食品与非食品是否分区存放
• 常见问题：35%个体户因“未配置备用电源”被要求整改（建议加装UPS不间断电源）
第三步：领取备案编码
审核通过后，个体户将获得13位冷链备案编码，需在团购页面、配送包装显著位置公示。
1. 巧用“预审绿色通道”
虹口区推出“备案预咨询”服务，拨打021-12315转冷链专班，可预约专员免费上门指导材料准备，避免因反复修改耽误旺季经营。
2. 选择合规蓄冷剂
2025年起禁用冰袋（易产生冷凝水污染），推荐改用相变蓄冷板（-18℃维持48小时），采购时需索取《蓄冷介质食品安全声明》。
3. 建立电子化台账
使用“上海市社区团购管理平台”小程序，自动生成温度记录电子档案，比纸质记录节省80%备案准备时间。
高频问题答疑
问：家庭冰柜能否作为备案冷藏设备？
答：家用冰柜需满足三项改造：加装温度监测探头、张贴“仅限食品贮存”标识、每月提交第三方清洁消毒证明。
问：委托第三方冷链物流是否需要备案？
答：若全程使用顺丰冷运、京东冷链等持证企业服务，个体户可申请“零库存备案”，仅需提供物流协议复印件。
特别提示
凉城新村市场监管所将于2025年6月开展“社区团购合规提升月”，备案个体户可申请免费温度计校准及冷柜能耗检测服务，详询凉城路839号办事大厅3号窗口。
（本文政策依据截至2025年5月2日，执行细则以虹口区市场监管局最新通告为准）
