餐饮企业特许经营备案

​​餐饮特许经营备案​​是连锁品牌合法开展招商加盟的"通行证"。简单说，就是餐饮企业想对外招募加盟商，必须向商务部门提交经营资质、运营模式等核心信息进行登记公示。没有这张"身份证"，轻则被罚款，重则加盟合同被判无效——对品牌方和加盟商都是巨大风险。

一、为什么餐饮企业必须办理特许经营备案？

​​法律强制要求​​是首要原因。根据《商业特许经营管理条例》：

• 企业首次签订加盟合同后​​15日内​​必须备案；
• 未备案企业面临​​1万-10万元罚款​​，逾期不改最高罚10万并公告；
• 若根本不具备备案条件（如无直营店）却招商，罚款高达​​10万-50万元​​。

​​商业价值​​同样关键：

• ​​提升品牌可信度​​：备案信息会在商务部官网公示，加盟商可随时查验资质；
• ​​规避合同纠纷​​：未备案时，加盟商可主张合同无效要求退费；
• ​​降低招商成本​​：官方背书比企业自夸更有说服力。

​​常见误区​​：
"刚起步的小品牌不需要备案？"
​​错！​​ 只要开展加盟业务，无论规模大小均受监管。曾有茶饮品牌因未备案被罚20万，加盟商集体解约导致体系崩盘。

二、备案的硬性条件：缺一不可

1. ​​主体资格​​

• 仅限​​企业法人​​（个体户/个人不得开展特许经营）；
• 公司注册需满​​1年以上​​。

2. ​​"两店一年"直营证明​​

• 拥有至少​​2家直营店​​，且持续经营​​超过1年​​；
• 门店类型可以是分公司、子公司或法人相同的个体户。

3. ​​核心经营资源​​

• ​​注册商标​​：43类餐饮服务商标是刚需（35类广告销售商标非必需）；
• 若商标非自有，需提供​​独占许可协议​​且剩余有效期超1年；
• 专利、版权等可作补充资源。

三、备案全流程详解（5步搞定）

▶ 第一步：前期准备（耗时约1-2个月）

• 整理直营店租赁合同、缴费凭证、门店照片等"两店一年"证据；
• 编制《特许经营操作手册》（含产品标准、运营流程、培训体系）；
• 拟定特许合同样本（​​必须包含冷静期条款、费用明细、授权范围​​）。

▶ 第二步：线上注册

• 登录商务部​​商业特许经营信息管理系统​​（http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn<svg></svg>）；
• 填写企业基础信息，获取系统登录账号。

▶ 第三步：材料填报与提交

• 在线填写9类核心资料：
  1. 特许经营基本情况表
  2. 直营店/加盟店分布清单
  3. 市场拓展计划书
  4. 营业执照及商标注册证
  5. 首份加盟合同扫描件
  6. 操作手册目录（标注总页数）
  7. 法定代表人承诺书
  8. "两店一年"证明（由门店属地商务局开具）
  9. 食品经营许可证等行业资质

▶ 第四步：商务部门审核

• 材料齐全后，​​10个工作日内​​完成备案；
• 若材料缺失，7日内补正（超时需提交逾期说明）。

▶ 第五步：备案公示

• 通过审核后，企业信息在​​商务部官网公示​​，加盟商可公开查询。

四、餐饮备案的3个特殊要点

1. ​​行业资质前置​​
   除通用材料外，需追加《食品经营许可证》、从业人员健康证、油烟排放合格证明等。例如火锅店需额外提交消防安全检查记录。

2. ​​年度维护不可少​​
   备案后每年​​3月31日前​​需提交年报，更新加盟商数量、店铺分布、投诉处理情况。未年报可能被撤销备案。

3. ​​跨区域经营区分备案​​

   • 省内加盟：向​​省级商务部门​​备案（如成都企业找四川省商务厅）；
   • 全国加盟：必须通过​​商务部​​备案。

五、专业服务推荐：少走弯路的秘诀

对新手企业，材料准备常遇三大坑：​​操作手册被驳回​​（内容不完整）、​​直营店证明无效​​（关联关系不清晰）、​​合同条款缺失​​（缺少冷静期）。
​​正金财务公司​​在餐饮特许领域服务超8年，其特色在于：

• ​​律师+运营官双审核​​：确保合同合规性与手册可落地性；
• ​​属地化直营店证明办理​​：协助对接地方商务局开证明；
• ​​系统填报代操作​​：避免因格式错误反复修改。

​​最后提醒​​：
曾有品牌因用个人账户收加盟费被认定为非法集资。务必​​以企业账户收支费用​​，保留所有服务记录——这些在商务突击检查时就是你的"护身符"。