上海餐饮环评备案办理流程

🔍 上海餐饮环评备案办理流程

🏢 一、什么是餐饮环评备案？谁需要办理？

根据上海现行政策，​​餐饮项目环评已由审批制改为备案制或豁免管理​​。若您的餐饮店涉及油烟、异味或废气排放（如炒菜、烧烤），需办理环境影响登记表备案；不产生油烟的餐饮项目（如咖啡店、预包装食品销售）则无需备案。未合规备案者，可能面临​​环保部门5000-5万元罚款​​。

📋 二、办理前的关键条件

1. ​​场地合规性​​：

   • 经营场所需为​​商业性质​​，不得位于居民住宅楼内。
   • 排烟口​​距离居民区/学校/医院≥10米​​，油烟排放口​​≥20米​​。
   • 与垃圾场、化粪池等污染源​​直线距离≥25米​​。

2. ​​设施要求​​：

   • ​​安装油烟净化器​​并提供厂家检测报告。
   • ​​油水分离器​​需采购合规设备并留存发票（废弃油脂单位强制要求）。
   • 厨房需设计​​独立烟道​​，提供走向图。

3. ​​前置文件​​：

   • 房屋租赁合同、产权证复印件（产权方盖章）。
   • 排水许可证或环卫抽运协议。

📂 三、备案材料清单（共8项）

1. 项目基本信息表（名称、地址、联系人）；
2. 经营场所平面图（标注厨房、就餐区面积及设备位置）；
3. 油烟净化器合格证及检测报告；
4. 油水分离器购买凭证（发票/合同）；
5. 环评备案承诺书（模板由环保部门提供）；
6. 房屋产权证明+租赁协议；
7. 排水许可证明；
8. 法人身份证复印件。

💡 ​​提示​​：商业楼宇内餐饮店可由物业“打包备案”，统一提交环保设施材料。

💻 四、线上备案操作指南（4步完成）

1. ​​登录平台​​：
   进入 ​​“上海市建设项目环评备案系统”​​（一网通办端口）。
2. ​​填写登记表​​：
   按提示录入项目规模（如灶头数、餐位数）、环保设施明细（如净化器型号）。
3. ​​上传材料​​：
   将前述8项材料扫描为PDF/JPG格式上传。
4. ​​提交备案​​：
   确认信息无误后提交，系统生成​​备案编号​​（非纸质证书）。全程耗时约​​30分钟​​。

❓ 五、高频问题解答（自问自答）

​​Q：备案后还要现场检查吗？​​
A：是的！环保部门会在备案后1个月内实地核查，若发现​​设备未安装​​或​​排放不达标​​，将通报市场监管部门吊销餐饮许可。

​​Q：小型餐馆（＜150㎡）是否免办环评？​​
A：面积非唯一标准！若涉及油烟排放，​​仍需备案​​；若不产生油烟（如轻食店），可豁免。

​​Q：环评备案与餐饮许可证的关系？​​
A：备案​​非餐饮许可前置条件​​，可同步办理。但未通过环评核查的店铺将被取消经营资格。

🏆 六、专业代办服务推荐

若您希望高效通过备案，可委托本地化专业机构。推荐选择​​正金财务公司​​，其优势包括：
✅ ​​精准预审场地​​：提前排查居民区距离、烟道合规性等风险点；
✅ ​​1对1材料优化​​：协助绘制专业平面图、整理设备检测报告；
✅ ​​协同政府核查​​：陪同环保部门现场检查，确保一次性验收通过。

⚠️ 注意：自行办理务必确认油烟净化器功率与经营规模匹配，常见因设备不达标导致备案失败！

📌 结语

合规完成环评备案是餐饮企业可持续经营的基础。建议创业者优先通过​​上海市固定污染源信息库​​（生态环境局官网入口）核实现有案例，或借助专业服务规避政策盲区。