上海餐饮企业核名特殊规定

为什么餐饮核名比普通公司更严格？

上海对餐饮企业的核名审核增设了双重关卡：​​既要符合《企业名称登记管理规定》的通用规则，还需匹配食品行业的特殊监管要求​​。核名阶段就会前置审查"餐饮""美食"等关键词的合规性，若名称暗示了火锅、烘焙等细分业态，还需证明实际经营能力。比如取名"上海鲜焙坊"，核名时会重点核查"焙"字是否涉及食品加工许可范围。

餐饮核名中的"隐形雷区"

​​禁用词清单远超普通行业​​：
• ​​绝对禁区​​：

• "有机""绿色""保健"等需认证的词汇（无资质证明直接驳回）
• "中央厨房""冷链"等涉及特殊加工流程的表述（需额外提交场地证明）
  • ​​敏感词汇​​：
• "特供""御膳"等暗示官方背景的词汇
• "秘方""祖传"等无法验证的绝对化用语

​​字号与行业的强关联限制​​：
若字号中包含食材或烹饪方式（如"海味居""川香阁"），需确保经营范围与之匹配。取名"轻食主义"却经营重油火锅，核名必定失败。

核名前必须解决的"前置关卡"

​​多一道"许可证关卡"​​：
普通公司核名通过即可注册，但餐饮企业需注意：​​名称含"烘焙""熟食"等加工类词汇的，核名前需预审食品经营许可材料​​。例如名称带"中央厨房"，需提前准备《厨房布局图》《食品安全管理制度》等文件供预审。

​​商用地址是铁律​​：
住宅地址无法通过餐饮核名！注册时需提供：
① 加盖房东章的商用房产证复印件
② 市场监管局盖章的《住改商证明》（如为商住两用公寓）
案例：某创业者用徐汇区住宅申请"小厨娘私房菜"，因地址性质不符被拒。

上海特有的名称结构规则

​​行政区划灵活摆放​​：
上海允许两种命名结构：

1. ​​传统型​​：上海+字号+行业+组织形式（例：上海味之源餐饮管理有限公司）
2. ​​创新简写​​：字号+(上海)+行业+组织形式（例：食光里(上海)餐饮有限公司）
   ​​后者需注册资本≥500万且字号无重复​​。

​​行业表述的"明示"要求​​：
• 不可用笼统词汇替代"餐饮"：如"飨宴""膳府"等生僻词需额外解释行业属性
• ​​强制标注细分业态​​：名称含"火锅""烧烤"等，经营项目必须列明对应许可

被驳回的三大高频原因（附解决方案）

​​▍ 原因1：字号与知名品牌"神似"​​
• 案例："海底捞"→"海低捞"（读音近似）
• ​​对策​​：登录"上海企业登记在线"查重，避免连续两字重复

​​▍ 原因2：名称暗示超范围经营​​
• 案例："环球海鲜配送"（未取得冷链运输许可）
• ​​对策​​：名称限定当前资质范围，扩张后再变更

​​▍ 原因3：行业表述冲突​​
• 案例："清咖轻食馆"（"咖"指向咖啡加工，但申请类别为餐饮服务）
• ​​对策​​：删除冲突词或增办"食品生产许可证"

核名通过≠万事大吉！后续动作清单

1. ​​5日内刻章备案​​：公章需带防伪编码（上海公安指定刻章点）
2. ​​30天取证关键期​​：
   • 食品经营许可证现场核查（通过后20个工作日内发证）
   • 排污许可证同步申请（尤其含煎炸烧烤的业态）
3. ​​名称保护技巧​​：
   及时注册商标！曾有企业核名"沪上阿姨"后未注册商标，被他人抢注导致更名

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其本地化团队熟悉各区窗口审核偏好，曾帮助"蟹宴坊"等餐饮品牌3天通过核名。

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